Прибутковий бізнес восени: за скільки можна продати 1 кг горіхів у жовтні

Горіхи мають чималий попит на ринку, особливо свіжі. Оскільки їх збирають виключно восени, то саме в цю пору року ціни на врожай найвищі. Тож українці, маючи біля будинку чи у дворі багатоповерхівки горіхові дерева, можуть непогано заробити. Продаж стає більш вигідним, якщо горіхи попередньо очистити від оболонки.

Сайт Pro Гроші розповідає, скільки коштує 1 кілограм горіхів у жовтні.

Загалом це дуже популярний продукт протягом всього року, адже українці купують горіхи в магазинах і на ринках для приготування страв, наприклад, салатів, пирогів, тортів, снеків. Плоди багаті на білки, корисні жири, вітаміни та мінерали. Плюс це природній продукт, вирощений здебільшого без хімічних добрив і пестицидів.

Збір і продаж горіхів, залежно від виду і ринкової ситуації, може принести непоганий дохід. Звісно, волоські горіхи (або грецькі) дешевші, ніж фундук, оскільки другий потрібно спеціально вирощувати, а перший росте у парках і дворах. А мешканці сіл взагалі здатні розбагатіти, маючи змогу засаджувати деревами великі території.

Продавати горіхи можна через Інтернет, особливо якщо у вас оптова торгівля, а не 1-2 кілограми. Чимало оголошень публікують на порталі OLX, там можна дізнатися актуальні ціни у 2023 році. Здебільшого українці пропонують 1 кг за 25-40 грн, залежно від розмірів плодів. Це вартість нечищених горіхів.

Вартість кілограма чищених горіхів

Фото: Скріншот

Якщо заздалегідь звільнити їх від оболонки, то ціна збільшиться мінімум удвічі. Почищені горіхи вже продають за 100 грн/кг. Приблизно стільки ж коштують плоди фундука середнього розміру. Фасований несмажений мигдаль можна продати за 300 грн/кг мінімум.

Українці продають фундук майже за 100 грн/кг

Фото: Скріншот

Корисні поради для "горіхового бізнесу"

Щоб якомога більше заробити на горіхах, потрібно вчасно їх збирати, правильно зберігати і висушувати. Лише ефективна технологія дозволить сконцентрувати всі поживні речовини та корисні властивості у плодах, не жертвуючи зовнішнім виглядом.

Загалом час збирання, сушки і зберігання варіюється залежно від виду горіхів. Якщо ви займаєтеся грецькими, то вони дозрівають восени, ближче до жовтня. Точний час формується відповідно до кліматичних умов регіону.

Важливо звертати увагу на ознаки зрілості: оболонка плоду повинна стати коричневою, а сам горіх має легко відділятися від товстого "кожуха". Просушувати треба в один шар, розмістивши плоди на сухому місці з вентиляцією. Температура не може перевищувати 30-35 градусів за Цельсієм, інакше виникне загроза підгоряння.

Сушити потрібно, доки горіхи не втратять вологу і не стануть хрусткими. Це зазвичай займає декілька днів. Зберігати продукт варто в сухому, прохолодному і темному місці. За можливості розгляньте опції вакуумної упаковки чи герметичних контейнерів, щоб збільшити тривалість зберігання.

Раніше сайт Pro Гроші писав, що сезон каштанів у розпалі та розповідав, скільки можна заробити на кілограмі плодів у 2023 році. Також ми повідомляли, що українці можуть непогано заробити на відходах пластику.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News