Популяризатор української кухні в усьому світі та ресторатор Євген Клопотенко досить відомий в Україні. Люди слідкують за його рецептами та загалом за життям в соціальних мережах. Тож логічно, що більшість цікавить питання про те, скільки чоловік витрачає грошей.
Про свої витрати він розповів в інтерв'ю РБК-Україна.
За словами Євгена, квартиру у столиці він винаймає, а сплачує за неї він 20 тисяч гривень в місяць.
"Я взяв собі водія, щоб встигати робити більше справ. Він коштує 30 тисяч гривень", – зізнався кулінар.
Також Клопотенко має помічницю-асистента. Вона все робить "щоб він міг працювати, а не шукати, де купити труси або прибирати вдома".
"Це ще 30 чи 40 тисяч гривень", – сказав він.
Також за словами ресторатора, він ще допомагає батькам. На це в нього йде 20 тисяч гривень. Ще додаткових 20 тисяч він завжди пересилає батькам, а на купівлю одягу витрачає 40 тисяч.
"Виходить за місяць десь 160 тисяч гривень, але загалом я можу жити й на 20", – сказав ресторатор.
Хто такий Євген Клопотенко
Відомий шеф-кухар, співзасновник ресторану "Сто років тому вперед", бістро "Інші" у Львові та стріт-фуду "Інші. Парк". Клопотенко постійно займається популяризацією української кухні. Наприклад, за його ініціативою, український борщ потрапив до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
Варто також зазначити, що впродовж останніх чотирьох років команда Клопотенка підготувала 5 книг загальним тиражем близько 43 000 примірників. Першу книгу, де описані 70 найпопулярніших рецептів, перевидають уже всьоме.
Книга "Зваблення їжею з українським смаком" перетворилась на продукт, що допомагає Клопотенку в міжнародній експансії. У 2021 книжку переклали англійською, німецькою її опублікували восени минулого року. Вже у січні має вийти польська версія, а згодом – іспанська.
Також у 2020 році завдяки Євгенію Клопотенку питання покращення харчування в освітніх закладах України було підняте на державний рівень. Протягом 2020-2021 років відбулися значні зміни у законодавчих нормах, які регулюють харчування дітей у навчальних закладах. Наприклад,
- ухвалено новий Санітарний регламент та Порядок і норми харчування у закладах освіти;
- розроблені методичні рекомендації щодо здійснення закупівель;
- виділялись кошти на переобладнання їдалень.
В рамках робочої групи Євген та команда Cult Food розробили збалансоване та сучасне чотиритижневе меню для шкільних їдалень. Вже з 1 вересня 2021 року всі дитячі садочки та школи України перейшли на нові стандарти та норми харчування.
Раніше ми розповідали, що американський журнал Time визнав персонами року президента України Володимира Зеленського та Дух України. Також ми писали, хто і як заробляє на собаці, на ім'я Патрон.
Pro Гроші в Telegram
Pro Гроші в Google News