Популяризатор украинской кухни по всему миру и ресторатор Евгений Клопотенко достаточно известен в Украине. Люди следят за его рецептами и вообще за жизнью в социальных сетях. Поэтому логично, что большинство интересует вопрос о том, сколько человек тратит денег.
О своих расходах он рассказал в интервью РБК-Украина.
По словам Евгения, квартиру в столице он снимает, а платит за нее 20 тысяч гривен в месяц.
"Я взял себе водителя, чтобы успевать делать больше дел. Он стоит 30 тысяч гривен", – признался кулинар.
Также у Клопотенко есть помощница-ассистент. Она все делает "чтобы он мог работать, а не искать, где купить трусы или убирать дома".
"Это еще 30 или 40 тысяч гривен", — сказал он.
Также, по словам ресторатора, он еще помогает родителям. На это у него уходит 20 тысяч гривен. Еще дополнительные 20 тысяч он всегда пересылает родителям, а на покупку одежды тратит 40 тысяч.
"Выходит за месяц где-то 160 тысяч гривен, но в общем я могу жить и на 20", – сказал ресторатор.
Кто такой Евгений Клопотенко
Известный шеф-повар, соучредитель ресторана "Сто лет назад", бистро "Другие" во Львове и стрит-фуду "Другие. Парк". Клопотенко постоянно занимается популяризацией украинской кухни. К примеру, по его инициативе, украинский борщ попал в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Стоит также отметить, что за последние четыре года команда Клопотенко подготовила 5 книг общим тиражом около 43 000 экземпляров. Первую книгу, где описаны 70 самых популярных рецептов, переиздают уже в седьмой раз.
Книга "Обольщение едой с украинским вкусом" превратилась в продукт, помогающий Клопотенко в международной экспансии. В 2021 книгу перевели на английский, немецкий ее опубликовали осенью прошлого года. Уже в январе должна выйти польская версия, а затем испанская.
Также в 2020 году благодаря Евгению Клопотенко вопрос улучшения питания в образовательных учреждениях Украины был поднят на государственный уровень. В течение 2020-2021 годов произошли значительные изменения в законодательных нормах, регулирующих питание детей в учебных заведениях. К примеру,
- принят новый Санитарный регламент и Порядок и нормы питания в учебных заведениях;
- разработаны методические рекомендации по осуществлению закупок;
- выделялись средства на переоборудование столовых.
В рамках рабочей группы Евгений и команда Cult Food разработали сбалансированное и современное четырехнедельное меню для школьных столовых. Уже с 1 сентября 2021 все детские садики и школы Украины перешли на новые стандарты и нормы питания.
Ранее мы рассказывали, что американский журнал Time признал персонами года президента Украины Владимира Зеленского и дух Украины. Также мы писали, кто и как зарабатывает на собаке, по имени Патрон.
Pro Гроші в Telegram
Pro Гроші в Google News