До кінця 2022 року інфляція в Україні очікується на рівні 30%. Ціни на все, а особливо на продукти, продовжують рости, відповідно, змінюється й індекс борщу. Дорожчими стали і овочі, і м'ясо, однак в різних супермаркетах ціни різні. Ми побували в кількох популярних мережах і дізналися, де і скільки коштують основні продукти, необхідні для приготування борщу.
Сайт Pro Гроші розповідає, скільки приблизно коштуватиме національна страва у Форі, Сільпо й АТБ станом на середину місяця, 18 листопада.
Скільки коштує борщ у Форі
Щоб підрахувати вартість страви, ми взяли класичний рецепт на 3,5-4 літри води. Він такий: 600 г свинини (лопатка), 300 г капусти, 400 г картоплі і стільки ж буряку, 200 г моркви, 150 г цибулі, 140 г томатної пасти і 30 г олії. Сметана додається на свій смак, а тому ми просто переглянули середні пропозиції по магазинах і рахуватимемо в рецепт 10 г.
Отже, першою в черзі є Фора. Ціни на товари із рецепта у цьому супермаркеті такі:
- свинина лопатка – 144,40 грн/кг;
- капуста білокачанна – 11,99 грн/кг;
- картопля біла – 8,89 грн/кг;
- буряк – 10,99 грн/кг;
- морква – 18,99 грн/кг;
- цибуля ріпчаста жовта – 29,79 грн/кг;
- томатна паста – 314 грамів за 70,49 грн;
- олія – середня ціна за 0,85 л становить 62,99 грн;
- сметана 15% – середня ціна за 200 грамів становить 23 грн.
Отже, якщо від цих цін відрахувати вартість за грами, вказані в рецепті, то приблизна вартість борщу на 3,5-4 л води становить 170,06 грн.
Скільки коштує борщ в Сільпо
У наступному супермаркеті дещо відрізняються ціни на м'ясо, але не надто відрізняється вартість овочів. Так, загалом ціни такі:
- свинина лопатка – 149 грн/кг;
- капуста білокачанна – 12,39 грн/кг;
- картопля біла – 7,99 грн/кг;
- буряк – 10,29 грн/кг;
- морква – 19,79 грн/кг;
- цибуля ріпчаста жовта – 28,39 грн/кг;
- томатна паста – 314 грамів за 70,99 грн;
- олія – середня ціна за 0,85 л становить 59,99 грн;
- сметана 15% – середня ціна за 200 грамів становить 23 грн.
Фото: Pro Гроші
Отже, приблизна вартість борщу на 3,5-4 л води в Сільпо становить 172,93 грн.
Скільки коштує борщ в АТБ
В цьому супермаркеті важко знайти свіжу свинину, однак є кілька пропозицій охолодженого м'яса у вакуумі. Що стосується овочів, то ціни на них також не надто відрізняються від двох попередніх варіантів. Також тут більший вибір томатної пасти і є дешевші варіанти.
Отже, накупити товарів на борщ можна за такими цінами:
- свинина лопатка (у вакуумі) – 137,79 грн/кг;
- капуста білокачанна – 12,55 грн/кг;
- картопля біла – 7,29 грн/кг;
- буряк – 10,29 грн/кг;
- морква – 19,75 грн/кг;
- цибуля ріпчаста жовта – 29,85 грн/кг;
- томатна паста – 350 грамів за 65,20 грн;
- олія – середня ціна за 0,85 л становить 62 грн;
- сметана 15% – середня ціна за 200 грамів становить 20 грн.
Фото: Pro Гроші
Отже, приблизна вартість борщу на 3,5-4 л води в АТБ становить 163,82 грн.
Так, якщо порівнювати ціни в трьох супермаркетах, то приблизно борщ коштує в Форі, Сільпо й АТБ 170,06 грн, 172,93 грн та 163,82 грн відповідно.
Але чи можна вважати це піком вартості у 2022 році?
Що буде з цінами на продукти до кінця року
Раніше сайт Pro Гроші спілкувався з різними експертами, які пояснили, що очікувати на зниження вартості продуктів не варто. За словами члена Економічного дискусійного клубу Олега Пендзина мова йде про те, що дорожчатиме швидше, а що повільніше.
Експерт пояснив, що менше будуть дорожчати дороговартісні продукти, м'ясо, молоко. А от суттєве зростання буде на популярні крупи та овочі. Хоча й це не стосується гречки, яка вже досягла піку цін, і зараз є надлишок цього продукту.
При цьому деокупація Херсона та частини області також особливо не вплине на ситуацію. Проблема в тому, що звільнення припало на той період, коли весь врожай вже або знищили, або розікрали росіяни. Тому змін із цінами у зв'язку з цим всередині країни не буде.
Читайте також наш матеріал про те, що буде з нашими грошима до кінця цього року та що нового пропонують АЗС і чого чекати від цін на пальне.
А більше про те, що буде з цінами на продукти, читайте у нашій спецтемі.
Pro Гроші в Telegram
Pro Гроші в Google News