Борщ стал золотым? Сравним цены на продукты для блюда в Форе, Сильпо и АТБ

До конца 2022 инфляция в Украине ожидается на уровне 30%. Цены на все, а особенно на продукты, продолжают расти, соответственно, меняется и индекс борща. Более дорогими стали и овощи, и мясо, однако в разных супермаркетах цены разные. Мы побывали в нескольких популярных сетях и узнали, где и сколько стоят основные продукты, необходимые для приготовления борща.

Сайт Pro Гроші рассказывает, сколько будет стоить национальное блюдо в Форе, Сильпо и АТБ по состоянию на середину месяца, 18 ноября.

Сколько стоит борщ в Форе

Чтобы подсчитать стоимость блюда, мы взяли классический рецепт на 3,5-4 литра воды. Он таков: 600 г свинины (лопатка), 300 г капусты, 400 г картофеля и столько же свеклы, 200 г моркови, 150 г лука, 140 г томатной пасты и 30 г растительного масла. Сметана добавляется по своему вкусу, а потому мы просто просмотрели средние предложения по магазинам и будем считать в рецепт 10 г.

Итак, первой в очереди Фора. Цены на товары по рецепту в этом супермаркете таковы:

• свинина лопатка – 144,40 грн/кг;
• капуста белокочанная – 11,99 грн/кг;
• картофель белый – 8,89 грн/кг;
• свекла – 10,99 грн/кг;
• морковь – 18,99 грн/кг;
• лук репчатый желтый – 29,79 грн/кг;
• томатная паста – 314 граммов за 70,49 грн;
• масло – средняя цена за 0,85 л составляет 62,99 грн;
• сметана 15% – средняя цена за 200 граммов составляет 23 грн.

Следовательно, если от этих цен отчислить стоимость за граммы, указанные в рецепте, то приблизительная стоимость борща на 3,5-4 л воды составляет 170,06 грн.

Сколько стоит борщ в Сильпо

В следующем супермаркете несколько разнятся цены на мясо, но не слишком отличается стоимость овощей. Так, в общем цены такие:

• свинина лопатка – 149 грн/кг;
• капуста белокочанная – 12,39 грн/кг;
• картофель белый – 7,99 грн/кг;
• свекла – 10,29 грн/кг;
• морковь – 19,79 грн/кг;
• лук репчатый желтый – 28,39 грн/кг;
• томатная паста – 314 граммов за 70,99 грн;
• масло – средняя цена за 0,85 л составляет 59,99 грн;
• сметана 15% – средняя цена за 200 граммов составляет 23 грн.

Следовательно, приблизительная стоимость борща на 3,5-4 л воды в Сильпо составляет 172,93 грн.

Сколько стоит борщ в АТБ

В этом супермаркете сложно найти свежую свинину, однако есть несколько предложений охлажденного мяса в вакууме. Что касается овощей, то цены на них тоже не слишком отличаются от двух предыдущих вариантов. Также здесь больший выбор томатной пасты и есть более дешевые варианты.

Следовательно, накупить товаров на борщ можно по следующим ценам:

• свинина лопатка (в вакууме) – 137,79 грн/кг;
• капуста белокочанная – 12,55 грн/кг;
• картофель белый – 7,29 грн/кг;
• свекла – 10,29 грн/кг;
• морковь – 19,75 грн/кг;
• лук репчатый желтый – 29,85 грн/кг;
• томатная паста – 350 граммов за 65,20 грн;
• масло – средняя цена за 0,85 л составляет 62 грн;
• сметана 15% – средняя цена за 200 грамм составляет 20 грн.

Следовательно, приблизительная стоимость борща на 3,5-4 л воды в АТБ составляет 163,82 грн.

Так, если сравнивать цены в трех супермаркетах, то примерно борщ стоит в Форе, Сильпо и АТБ 170,06 грн, 172,93 грн и 163,82 грн соответственно.

Но можно ли считать это пиком стоимости в 2022 году?

Что будет с ценами на продукты до конца года

Ранее сайт Pro Гроші общался с разными экспертами, которые объяснили, что ожидать снижения стоимости продуктов не стоит. По словам члена Экономического дискуссионного клуба Олега Пендзина, речь идет о том, что будет дорожать быстрее, а что медленнее.

Эксперт пояснил, что меньше будут дорожать дорогостоящие продукты, мясо, молоко. А вот существенный рост будет на популярных крупах и овощах. Хотя и это не касается гречки, которая уже достигла пика цен, и сейчас есть избыток этого продукта.

При этом деоккупация Херсона и части области тоже особо не повлияет на ситуацию. Проблема в том, что освобождение пришлось на тот период, когда весь урожай уже либо уничтожили, либо разворовали россияне. Поэтому изменений с ценами в этой связи внутри страны не будет.

Читайте также наш материал о том, что будет с нашими деньгами до конца этого года и что нового предлагают АЗС и чего ждать от цен на топливо.

А больше о том, что будет с ценами на продукты, читайте в нашей спецтеме.