В Україні оновлять вимоги до продажу яєць – що зміниться у магазинах

В Україні зміняться вимоги до продажу курячих яєць – їх поділять за якістю, вагою та зовнішніми особливостями.

Про це йдеться в проєкті наказу, опублікованому на сайті Міністерства аграрної політики.

Відповідно до документа, перед продажем усі курячі яйця будуть розділені на два класи: "А" та "В".

Головні вимоги до класу "А" – шкарлупа на яйцях повинна бути чистою та непошкодженою. Жовток має бути малорухливим, без чітких контурів. Не повинно бути сторонніх запахів тощо.

Такі яйця будуть розділені за вагою:

• "XL" (дуже великі): яйця, вага яких становить 73 г і більше;
• "L" (великі): яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менш ніж 73 г;
• "М" (середні): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менш ніж 63 г;
• "S" (малі): яйця, вага яких становить менш ніж 53 г.

Водночас яйця класу "В" – це ті, які не відповідають якості класу "А".

В Мінагрополітики уточнили, що документ розроблений з урахуванням рекомендацій та директив ЄС. Він також передбачає сортування та штампування яєць, маркування пакування (контейнерів) та транспортної тари для яєць.

Коли в Україні подешевшають яйця

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Світлана Литвин переконана, що вартість яєць у найближчі місяці суттєво знизиться. Так, за її прогнозом, протягом двох наступних місяців яйця подешевшають на 10-15%. А у квітні – на 35-40%.

Так, останні кілька місяців середня ціна на яйця в Україні становить близько 70 гривень за десять штук.

За словами експертки, вже незабаром вартість яєць почне поступово знижуватись. Ціни змінюватимуться через поступове збільшення поголів’я курей-несучок, а після Великодня на вартість яєць повпливають ще два фактори: попит населення на яйця зникне одразу після свята, а згодом збільшиться кількість пропозицій з боку господарств у зв'язку з потеплінням.

"Тому в той період можна очікувати ціну на 35-40% нижче від поточної ціни", — зазначила Литвин.

Тобто українці побачать нові ціни на яйця вже у найближчому майбутньому.

Раніше ми писали про те, що українці зможуть отримати безплатні продукти в АТБ через "Дію". Також ми розповідали, скільки коштують продукти на найдешевший і найдорожчий борщ для українців.