В Украине обновят требования к продаже яиц – что изменится в магазинах

В Украине изменятся требования к продаже куриных яиц – их разделят по качеству, весу и внешним особенностям.

Об этом говорится в проекте приказа, опубликованного на сайте Министерства аграрной политики.

Согласно документу, перед продажей все куриные яйца будут разделены на два класса: "А" и "В".

Главные требования к классу "А" – скорлупа на яйцах должна быть чистой и неповрежденной. Желток должен быть малоподвижным, без четких контуров. Не должно быть посторонних запахов и т.п.

Такие яйца будут разделены по весу:

• "XL" (очень крупные): яйца, вес которых составляет 73 г и больше;
• "L" (большие): яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако менее 73 г;
• "М" (средние): яйца, вес которых составляет 53 г и более, однако менее 63 г;
• "S" (малые): яйца, вес которых составляет менее 53 г.

В то же время, яйца класса "В" – это те, которые не отвечают качеству класса "А".

В Минагрополитики уточнили, что документ разработан с учетом рекомендаций и директив ЕС. Он также предусматривает сортировку и штамповку яиц, маркировку упаковок (контейнеров) и транспортную тару для яиц.

Когда в Украине подешевеют яйца

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин убеждена, что стоимость яиц в ближайшие месяцы существенно снизится. По ее прогнозу, в течение двух последующих месяцев яйца подешевеют на 10-15%. А в апреле – на 35-40%.

Так, в последние несколько месяцев средняя цена на яйца в Украине составляет около 70 гривен за десять штук.

По словам эксперта, уже в скором времени стоимость яиц начнет постепенно снижаться. Цены будут меняться из-за постепенного увеличения поголовья кур-несушек, а после Пасхи на стоимость яиц повлияют еще два фактора: спрос населения на яйца исчезнет сразу после праздника, а затем увеличится количество предложений со стороны хозяйств в связи с потеплением.

"Поэтому в тот период можно ожидать цену на 35-40% ниже текущей цены", – отметила Литвин.

То есть, украинцы увидят новые цены на яйца уже в ближайшем будущем.

Раньше мы писали о том, что украинцы смогут получить бесплатные продукты в АТБ через "Дію". Также мы рассказывали, сколько стоят продукты на самый дешевый и самый дорогой борщ для украинцев.