Продукти під час війни — як змінилися ціни у травні та до чого готуватися

У травні 2023 року в Україні найбільше підскочили в ціні яблука та овочі. Водночас стали доступнішими для населення курячі яйця та крупи.

Про це йдеться в даних, які наводить Державна служба статистики.

Ціни на які продукти підвищилися

Аналітики кажуть, що в травні найбільше підскочили ціни на:

• капусту – вона подорожчала на 58,0% до 37,6 гривні за кілограм, що частково пов'язано з появою овочів нового врожаю;
• яблука – вони подорожчали на 36,0% — до 29,8 гривні за кілограм;
• моркву – її вартість зросла 24,5% — до 54,7 гривні за кілограм.

Які продукти у травні подешевшали

Згідно з даними експертів, в останній місяць весни 2023 року знизились ціни на такі продукти:

• яйця подешевшали на 23,0% до 44,5 грн за десяток;
• крупа гречана подешевшала на 6,5% до 55,9 грн за кілограм.

Ціни на алкоголь та сигарети

За даними статистичного відомства у травні 2023 року:

• горілка подорожчала на 0,9% до 120,1 гривні за пляшку 0,5 літра;
• столові вина українських марок подорожчали на 1,0% до 107,1 гривні за пляшку 0,7 літра;
• пиво подорожчало на 1,8% до 31,0 гривні за пляшку 0,5 літра;
• сигарети преміумкласу подорожчали на 1,0% до 87,8 гривні за пачку.

Що буде з цінами далі

За даними НБУ, подорожчання продовольчих товарів суттєво сповільнилося, що пояснюється такими факторами:

• зниження темпів зростання витрат на сировину та паливо;
• відновлення виробничих та логістичних ланцюжків, у тому числі на тлі стабільної ситуації в енергетиці.

Крім того, зниження світових цін на тлі слабкого попиту, а також невизначеність, пов'язана з обмеженням транзиту продовольства через сусідні країни ЄС, зумовили уповільнення подорожчання молочних продуктів та олії. Ціни на крупу та борошно знизилися, а на цукор – уповільнили зростання завдяки достатнім для внутрішніх потреб урожаям минулого року.

Національний банк України прогнозує, що зростання споживчих цін до кінця 2023 року сповільниться до 14,8%.

Як розпізнати неякісний товар у супермаркеті

Ми раніше писали про те, що зіпсовані продукти можна придбати не тільки на ринку. Тому найголовніша порада: якщо ви скуповуєтесь не на ринку, а у супермаркеті — обирайте продукцію у торгових мережах чи перевірених магазинах.

До того ж купувати продукти краще у великих мережах, які не були помічені в гучних скандалах щодо якості.

Раніше ми розповідали, які продукти в Україні подорожчають до кінця травня. Також ми пояснювали, як через війну змінилися ціни на продукти харчування.