Стоимость борщевого набора взлетела к небесам: во сколько обойдется национальное блюдо

С начала полномасштабной войны в Украине выросла стоимость борщевого набора. Конечно все из-за того, что почти все ингредиенты, входящие в блюдо, существенно поднялись в цене. Например, некоторые подорожали всего на 7%, а некоторые – на 114%.

Рассказываем, во сколько вам обойдется борщевой набор.

Если вы собираетесь приготовить украинское блюдо, одна кастрюля красного борща объемом на 3,5-4 л на сегодняшний день обойдется в среднем в 144 грн, а это на 27% дороже, чем в довоенный период.

Какие продукты стали дороже:

• лук – на 114%. Ее средняя стоимость в столичных супермаркетах уже 42,8 грн/кг; картофель – на 40%;
• морковь – на 48%;
• мясо свинины – на 30%;
• томатная паста – на 54%;
• сметана – на 32%. Ее средняя цена 36 грн. за 400 г в пакетированном виде.

Меньше всего выросли в цене подсолнечное масло – на 7%. Однако есть продукты, которые даже подешевели, а это капуста – на 1% и свекла – на 41%.

Подорожают ли овощи

До октября не стоит беспокоиться о том, что подорожают продукты. Ведь до этого времени картофель, огурцы, томаты и другие овощи не будут подниматься в цене. На них будет действовать сезонный фактор, утверждает заместитель председателя ГС "Всеукраинский аграрный совет" (ВАР) Денис Марчук.

"Учитывая, что определенное количество украинцев выехали за границу, это также способствовало снижению цен на сезонные овощи. Но осенью возрастут расходы на хранение овощей, поэтому следует ожидать после октября увеличения цены на 10-15% на все группы", – утверждает Денис Марчук.

Как изменились цены на продукты в целом

В августе продукты, кроме сезонных, подорожали на 0,6%. Больше всего выросли в цене яйца – на 15,4%. На 6,4-2,5% выросли цены на сахар, сало, свинину, фрукты, рис, рыбу и продукты из рыбы, мясо птицы и безалкогольные напитки.

Однако есть и те продукты, которые упали в цене, а именно овощи – на 13,9%,а также говядина и подсолнечное масло – на 0,3%.

Инфляционное давление

РФ по-прежнему держала ситуацию в Украине напряженной. Все политические перемены и ожидания отрицательно влияли на цены. Уже после начала великой войны появились несколько основных факторов, поднявших цены на большинство товаров и услуг.

Инфляция ускорилась из-за этого:

• нарушение цепей снабжения;
• уничтожение активов предприятий;
• рост издержек бизнеса;
• неравномерный спрос населения;
• усилилось давление от общемировых инфляционных процессов.

Ранее мы также писали, что будет с зарплатами украинцев до конца года, и рассказывали, какой прогноз на 2023 год сделали другие аналитики.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News