В Украине "взлетели" цены на овощи и мясо: какие причины и когда ситуация стабилизируется

За январь и половину февраля 2023 года в Украине на 9,8% подорожали продукты питания , такая тенденция сохранится еще как минимум в первые месяцы весны.

Об этом сообщил кандидат экономических наук, эксперт Александр Хмелевский.

Почему "подскочили" цены на овощи и фрукты

Стоимость овощей и фруктов, по мнению аналитика, стремительно повышается из-за затрат на их хранение – ведь тем дольше они будут оставаться на складах, тем больше это потребует денег. Предприниматели отражают свои расходы в потребительских ценах. Неблагоприятные условия осенью и война спровоцировали дефицит определенных овощей на рынке. Это, в частности, морковь и лук, треть которых выращивали в Херсонской области. Оккупация врагом данного региона привела к потере значительной части урожая. А дожди, в частности, повлияли на качество лука, который начал быстро портиться о, соответственно, дорожать.

Причины закрытия частных теплиц

По словам Хмелевского, большая часть тепличных хозяйств вынуждена была прекратить свою работу из-за высоких цен на свет и газ, а также перебои с электроэнергией. Именно из-за закрытия теплиц так быстро растут цены на огурцы и помидоры .

Дефицит овощей частично компенсируют за счет импорта из Польши и Турции, однако они все равно подорожали из-за значительного спроса.

Почему возникли проблемы с мясом и хлебом

К сожалению, кроме овощей в Украине наблюдается дефицит мяса, яиц и молока, который покрывают из импортированного товара. Причина этого – значительное сокращение поголовья свиней, коров и кур.

По словам эксперта, стабильные цены сохраняются на муку, крупы и масло. Однако хлеб и дальше будет дорожать из-за повышения зарплат работников отрасли и стоимости энергоносителей.

Когда улучшится ситуация

Эксперт считает, что цены смогут стабилизироваться в мае, когда предприниматели вынуждены будут продавать остатки продукции со складов перед новым урожаем. Летом должны подешеветь сезонные продукты. молочка и яйца.

Как за год изменились цены

Полномасштабное нападение России на Украину существенно повлияло на ценники. К примеру, по итогам 2022 года стоимость продуктов выросла более чем на 34%.

Как изменялись цены:

• В месячном измерении (с ноября по декабрь 2022 г.) цены выросли на 0,7% так же как и в ноябре. Ранее индекс потребительских цен превышал 2%.
• А вот в годовом (декабрь 2021 против декабря 2022 года) – на 34,4%.

Что подорожало больше всего

В декабре цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 0,7%. Также повысилась стоимость алкогольных напитков и табачных изделий – 0,7%.

• На 2,5-0,9% подорожали масло, молоко и молочные продукты, хлеб, фрукты, овощи, безалкогольные напитки, рыба и продукты из рыбы.
• В то же время на 2,7 – 0,1% подешевели продукты переработки зерновых, яйца, сахар, мясо птицы, сало, свинина, рис.

Раньше писали о том, кто должен покупать продукты в семье и платить за них по мнению экспертов. Также сайт Pro Гроші рассказывал, почему украинцы будут покупать сахар по еще большей цене.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News