Утренний кофе под угрозой? Как изменились мировые цены на зерна и чего ждать дальше

Многие из нас не представляют свое утро без чашки вкусного и ароматного кофе, которая заряжает позитивом на весь рабочий день. Но кофейные зерна на мировом рынке продолжают дорожать, поэтому скоро могут стать недоступными по цене для многих.

Об этом пишет издание Bloomberg.

В частности, оптовые цены на кофейные зерна сорта "Робуста" на этой неделе достигли самого высокого уровня за последние двенадцать лет. Этот сорт часто используют для производства растворимого кофе, эспрессо и молотых смесей, которые продаются в супермаркетах.

Какая стоимость кофе

• в Германии растворимый кофе стоит почти на 20% дороже, чем год назад, даже несмотря на то, что инфляция на кофейные зерна замедлилась;
• рост цен на растворимый кофе в США в апреле также замедлился меньше, чем на обжаренное.

"Шансы на то, что глобальный дефицит "Робусты" уменьшится в ближайшее время, выглядят мрачными. Вьетнам – крупнейший мировой производитель – собрал наименьший урожай за последние четыре года... Бразилия, второй крупнейший производитель этого сорта, пострадала от засухи, и есть также опасения, что производство в Индонезии может пострадать после проливных дождей", – говорится в материале.

Кофе в Украине подорожает

Ранее мы писали, что украинцы в этом году заметят значительное подорожание кофе в заведениях. Все из-за поставщика обжаренных зерен (ростерии). Он анонсировал две волны повышения своих расценок, а именно на 30% весной и еще на 45-50% осенью.

Владельцы кафе не будут резко повышать цены, чтобы не потерять клиентов. Однако фактически чашка кофе уже подорожала, и ее стоимость будет расти и дальше.

"Эспрессо и американо подорожали в среднем на 5 гривен, а кофе с добавлением молока – на 7 гривен. В течение года цены поднимутся еще больше. Конечно, мы не можем сразу поднять цены, поэтому мы будем делать это в несколько этапов, чтобы смягчить" "удар по карманам покупателей" , – рассказала владелица одного из кафе.

Предприниматели отмечают, что рост цен в Украине связан с мировым удорожанием кофе. Из-за неурожаев в Бразилии и Колумбии, являющихся главными поставщиками кофейных зерен, за 2022 год стоимость одного килограмма кофейных зерен сорта арабика увеличилась в среднем на 30%, а робусты – на 19%.

Кроме того, растут расходы на доставку кофе в Украину. Выходит, что из-за российской агрессии морские пути поставки перекрыты. Поэтому кофе везут преимущественно автомобильным транспортом. А за это нужно платить гораздо больше.

Раньше мы уже рассказывали, почему покупать сигареты в 2023 году станет очень невыгодно. Также мы писали, почему украинцы будут покупать сахар по еще большей цене.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News