Станет дороже: насколько вырастет цена на сахар и что с запасами

Украинские аграрии уверены, что в этом году дефицит сахара и соли не будет. Но цена на сахар вырастет, и тому есть несколько причин.

Как подорожает продукт? Об этом рассказал заместитель директора института аграрной экономики Николай Пугачев в эфире общенационального марафона.

Что с запасами и чего ждать от цен

По словам Пугачева, в 2022 году в Украине посеяли 180 тыс. гектаров сахарной свеклы. А это почти 80% от того, что высеяли в прошлом году. Поэтому, согласно прогнозам, урожай будет таким:

• аграрии соберут 7,5 – 7,8 млн тонн сахарной свеклы;
• сахарные заводы смогут произвести около 1,1 млн тонн сахара.

"Этого сахара будет достаточно, чтобы обеспечить украинское население. Например, в 2021 году потреблено чуть более одного миллиона тонн сахара. То есть будет произведено больше, чем потреблено в прошлом году, плюс переходные запасы, которые превышают 300 тыс. тонн", – пояснил Пугачев.

Но при этом цены вырастут. И среди причин есть и мировые процессы, оказавшие влияние на Украину, и очевидно полномасштабная война с РФ.

"В августе прошлого года в Бразилии произошло непредсказуемое событие – заморозки. Возникли проблемы на мировом рынке сахара с сырьем – сахарным тростником. И в мире начали расти цены на сахар. В Украине сахар по темпам роста цен стал рекордсменом в 2021 году – на 61,5% выросла цена. К этому прилагаются проблемы, вызванные войной", – заметил эксперт.

В себестоимости производства сахара 60-70% составляют энергоносители и топливо, которое в этом году подорожало из-за так называемого бензинового кризиса. Также на цену продукта влияют и логистические издержки.

"Поэтому цены на сахар продолжили, пусть не столь стремительный, но определенный рост. Но мы прогнозируем, при условии макроэкономической стабильности, рост цен на сахар в течение года не более чем на 10-12%", – добавил Пугачев.

Ранее мы писали, что в сентябре по отношению к августу стоимость этого продукта выросла на несколько гривен.

Как подорожал сахар осенью

В первый месяц осени по отношению к августу цена на сахар продолжила расти так:

• 1 кг сахара кристаллического в августе в среднем стоил 31,35 грн, в середине сентября – 34,78 грн;
• 3 кг выросли в стоимости с 92,83 грн. до 105,99 грн.

А вот соль, например, стала дешевле. Мы писали и о том, что в январе килограмм гречки стоил в среднем 47,61 грн. По итогам июля средняя цена выросла до 93,23 грн за кг. Но после резкого роста цены на этот товар, до конца года она может упасть. Глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко заверил, что падение будет на уровне 15-20 грн.

Детальнее о стоимости продуктов в 2022 году читайте в спецтеме.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News