Молочные продукты могут стремительно подорожать: когда ждать скачка цен

Ассоциация производителей молока осуществила аналитику по изменению средней закупочной стоимости молока разного сорта. Оказалось, что за последние две недели продукция экстра и высшего сорта поднялась в цене, что сразу влияет на ценники в магазинах.

Подробности рассказали в пресс-службе АВМ.

На постепенное подорожание влияют разные факторы, в частности сезонное сокращение производства молока, уменьшение импорта молочной продукции, повышение стоимости газа, а также ослабление национальной валюты.

В начале сентября покупатели наблюдали некоторую стабилизацию цен. Это связано с началом учебного года, активным возвращением вынужденных переселенцев и беженцев из-за границы. К сожалению, в октябре со стабильностью придется проститься.

Как утверждают эксперты аналитической платформы "Инфагро", производители со следующего месяца начнут поднимать цены, аргументируя решение высокой себестоимостью, а также подорожанием сырья и энергоресурсов.

Ценники не обрадуют покупателей из-за сокращения отечественного производства молока. За последние 8 месяцев оно сократилось более чем на 15%. Около трети промышленной продукции, а также треть живого стада коров находятся в регионах, где велись или ведутся активные боевые действия.

К сожалению, постепенное возобновление поставок в Европу пока не оказывает существенного влияния на поддержку рынка. Себестоимость производства молочных продуктов в большей степени зависит от резкого роста цен на газ.

Изменения в требованиях к безопасности и качеству молока

На фоне не совсем радостных прогнозов Министерство аграрной политики 16 марта зарегистрировало приказ, вносящий изменения в требования качества молока и молочных продуктов. Документ позволит своевременно и беспристрастно проводить и обнародовать результаты лабораторных исследований.

Среди прочего будет установлена ​​минимальная периодичность осуществления испытаний. Приказ подробно описывает критерии пригодности молочных товаров, которые может потреблять человек с максимальной безопасностью для жизни и здоровья. Также прописаны требования, что делать с молоком, не соответствующим этим критериям.

Операторы рынка обязуются беспристрастно выполнять утвержденные нормы и контролировать качество своего пищевого товара согласно законодательству. Изменения вступят в силу после официальной публикации, которая предварительно состоится 30 сентября.

Ранее сайт Pro Деньги писал, что суды для украинцев могут резко подорожать, так же растет в цене горючее, хотя стоимость нефти падает.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News