Какие продукты опасно покупать на новогодний стол и почему

Наиболее рискованным в плане качества продуктом, который в канун Нового года покупают украинцы, является вареная колбаса. Чаще всего люди используют ее в качестве ингредиента для салата "Оливье".

Об этом пишет OBOZREVATEL.

Срок хранения колбасы небольшой, поэтому этот продукт долго хранить нельзя.

"Надо помнить, что даже если вы приобретаете дорогую вареную колбасу в натуральной оболочке, не упакованную в вакуум, то срок хранения такого изделия – 72 часа, не больше. Это высший сорт. А если это первый сорт, может быть 48 часов. То есть это нужно ее купить, принести домой, сделать изделие и съесть в эти сроки", – объясняет декан факультета пищевых технологий и управления качеством продукции АПК Национального университета биоресурсов и природопользования (НУБиП) Лариса Баль-Прилипко.

Чем заменить колбасу в салате?

Если вы не хотите рисковать, вы можете купить мясо, например, куриную грудку или свинину. Следует ее отварить и добавить в салат вместо вареной колбасы. Также в качестве альтернативы подойдет вареный свиной или говяжий язык.

Какие опасные товары можно приобрести?

Также среди рискованных продуктов – молочка. Нужно обращать внимание, например, на приобретаемую сметану. То же касается разных пирожных, которые есть с начинками, кремами.

"Если вы покупаете там, где есть своя кондитерская сеть, готовят, это одно, потому что можно спросить сроки хранения. Также опасная рыба слабосоленая, или какая-нибудь отварная. Надо обращать внимание, что сроки минимальны для таких продуктов", – подытожила специалист.

Как купить хорошую икру

Раньше мы писали, что часто перед Новым годом можно увидеть в магазинах акции на данный деликатес. Однако следует обращать внимание на несколько критериев, чтобы не испортить себе праздник.

Первый. Купите там, где могут соблюдаться условия хранения: в фирменных магазинах или в торговых сетях. Просто на прилавках можно проверить температурный режим (часто в холодильниках есть градусники).

Второе. Не покупайте икру без маркировки или из России. Закон запрещает продавать на Украине российский продукт. И если он уже попадает на прилавок, можно смело утверждать, что это контрафакт.

Третье. Не покупайте дешевый продукт и прислушивайтесь к "хлюпаньям" в баночках. Икру, у которой истек срок хранения, перефасовывают. Такая продукция будет хлюпать во время встряхивания, а у икринок будут треснутые оболочки.

Раньше мы рассказывали, откуда в секонд-хендах одежда и что происходит в магазинах во время войны. Также мы писали, когда импульсивные покупки могут быть опасными.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News