"Брать нельзя, это на Новый год!" – какие продукты купить сейчас, пока не выросла цена

Финансово грамотного человека определяет в частности и тот факт, что он заранее готовится к празднованию Нового года. Это период, когда в семьях готовят большое количество разнообразных блюд, традиционных и новаторских. На покупку продуктов тратится немало средств и времени, так что обычно хозяева составляют список необходимого заранее и делят весь перечень на несколько походов в супермаркет.

Если же покупать еду в последние дни перед Новым годом, вы рискуете значительно переплатить, потому что ритейлеры поднимают цены из-за значительного ажиотажа и максимального спроса. Чтобы сэкономить на праздновании, рекомендуем запастись некоторыми товарами заранее, когда их стоимость еще стабильна.

Сайт Pro Гроші рассказывает, какие продукты следует купить еще за неделю до 31 декабря, чтобы не потратить все деньги в кошельке.

За чем пойти в магазин, когда до Нового года остается неделя

• Сладости

Конечно, у шоколада тоже есть срок годности, но за 7 дней с ним ничего плохого не произойдет, кроме значительного удорожания. Сохраняйте конфеты при температуре от 5 до 22° С, чтобы вкус не потерял уникальные особенности и остался максимально насыщенным. И не держите сладости в холодильнике, потому что ухудшается качество изделий.

• Алкогольные напитки

Шампанское – едва ли не первый товар, на который меняется ценник перед новогодними праздниками. Такая судьба не обходит любой алкоголь, ведь его покупают в большом количестве. Срока годности нет, поэтому хоть за неделю, хоть за месяцы закупите весь необходимый ассортимент, чтобы не переплатить за и так недешевые марки. Условия хранения также важны в частности для коньяка, вкус которого беспощадно ухудшится из-за неправильной среды.

• Икра

В зависимости от качества продукта, срок хранения в закрытой упаковке – до года. Главное – поставить икру в самое холодное место, но не в морозильную камеру. Если приобретете несколько банок красной икры заранее, сможете полакомиться деликатесом и порадовать его нежным вкусом всех гостей.

• Консервированные овощи

Традиционно на новогоднем столе должны быть салаты, без них не обходится празднование. Часто в составе блюд есть консервированный горошек, кукуруза, фасоль, оливки и т.д. Банки с овощами можно без боязни купить раньше, их разрешено хранить в закрытом виде от 2 до 4 лет. А маринады и тунец – ингредиенты, придающие уникальные вкусовые нотки салатам. При покупке обязательно обращайте внимание на внешний вид банок: на таре не должно быть ржавчины, вздутия, трещин и вмятин.

• Замороженное мясо и рыба

Без горячих блюд невозможно представить ни одно застолье, традиционными украинскими вариантами считаются запеченная птица или рыба. В морозилке свинину можно хранить при температуре -14-18 С от 6 месяцев, а курицу и говядину – 12 месяцев. Различные виды морских рыб можно держать в камере от 4-6 месяцев. Правда, у скумбрии срок составляет 2 месяца.

• Сыр и копченые колбасы в вакуумной упаковке

Если не трогать пленку, то эти продукты способны продержаться в холодильнике около месяца. Чтобы сохранить вкусовые качества, заверните еду в пергаментную бумагу. Желательно не морозить сыр и колбасу, потому что даже пергамент не поможет сохранить копченый вкус, а сыр вообще потеряет твердую структуру. При покупке осматривайте упаковку: внутри не должно быть жидкости или пузырьков.

Ранее сайт Pro Гроші писал, что будет с ценами на продукты в 2023 году. Также мы сообщали, какие продукты наиболее опасны при отключении света.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News