45 грн за десяток – не миф? Когда ощутимо упадет цена на куриные яйца в Украине

Украинские супермаркеты до сих пор продают куриные яйца дороже 70 грн за десяток. Впрочем, в течение нескольких ближайших месяцев возможно значительное падение цены, к чему приведет совокупность факторов

Об этом говорят эксперты Института аграрной экономики.

По состоянию на 12 февраля, согласно данным мониторингового портала Минфин, средняя стоимость продукта составляет 74 грн за 10 штук. Впрочем, ценники продержатся еще недолго: уже в марте показатели снизятся, а ощутимое падение произойдет после Пасхальных праздников. По прогнозам, до конца первого полугодия 2023 года можно ожидать следующих цен на куриные яйца:

• февраль – стоимость останется на текущем уровне;
• март и середина апреля – снижение цены на 10-15%, до 66-63 грн за десяток;
• после Пасхи (16 апреля по православному календарю) стоимость может упасть до 44 грн за упаковку.

То есть разница будет составлять почти половину от сегодняшнего показателя. Среди основных причин изменений – весеннее возобновление поголовья кур-несушек, благодаря чему смогут увеличиться производственные мощности. Как отметила старшая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Светлана Пашко, "скоро производство яиц будет расти, ведь начнут нестись те куры-несушки, поголовье которых возобновили на предприятиях пол года назад".

Напомним, что осенью прошлого года украинское правительство было вынуждено вмешаться в ценообразование, поскольку формирование стоимости вышло из-под контроля. После этого на полках магазинов несколько стабилизировались значения, зафиксировавшись на уровне 70+ грн.

Что явилось причиной резкого повышения цены

Не секрет, что основным фактором влияния стало полномасштабное вторжение и оккупация части Украины. К сожалению, остановилось немало предприятий, не имеющих возможности функционировать, пока территорию не освободят от врага. Таким образом, мощности утратились в Харьковской, Киевской, Херсонской и Донецкой областях, где велись боевые действия. Война наряду с сезонным удорожанием привела к высоким ценам в супермаркетах.

Печально известным примером, подтверждающим сказанное, является уничтожение одной из крупнейших в Европе птицефабрик "Чернобаевская". Из-за оккупации в марте 2022 года на территории предприятия погибло около 4,4 млн кур. Собственно, фабрика имела ключевое значение для отрасли, поэтому понесенный ущерб стал движителем, который привел к значительному дефициту яиц и их дальнейшему удорожанию.

Конечно, большое влияние на ситуацию имеют массированные ракетные обстрелы: периодические отключения электроэнергии не позволяют фирмам работать полноценно. Технологические процессы нарушаются из-за необходимости применения резервных источников питания, а они в свою очередь повышают себестоимость продукции.

Ранее сайт Pro Гроші писал, что в Украине подешевело мясо и рассказывали, какие цены в супермаркетах 1 февраля. Также мы сообщали, что украинцев предупредили об изменениях в ценах некоторых продуктов.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News