Клиент (не) всегда прав: меняет ли бизнес подход к взбалмошным посетителям

Существует негласное правило о том, что "клиент всегда прав". Но время идет и все меняется. Это можно говорить даже в отношении бизнеса к клиентам. Потому, как сегодня стоит себя вести с хамоватыми людьми и их нетипичными прихотями?

Об этом в комментарии сайту ProГроші рассказала финансовый коуч, основательница консалтинг агентства Brain&Money Agency Юлия Левин.

Если это частное лицо, предоставляющее какие-либо услуги, то оно всегда должно уважать себя и знать, кто его клиент, а кто нет. Если вы видите, что клиент ведет себя слишком высокомерно или что-то в этом духе, и не реагирует на уважение, то скажите: "Я не могу вам ничем помочь. До свидания", – говорит эксперт.

Всегда важно придерживаться партнерских отношений. Мы не знаем, кто перед нами стоит и какую огласку может потом приобрести та или иная ситуация.

В общем, ответы для таких клиентов зависят от уровня заведения и от того, что это за клиент вообще.

Если он пришел впервые и сделал уже достаточно большой заказ (выше среднего чека) данного ресторана и хочет какое-то блюдо, которого нет в меню, например, то почему бы нет. Сделайте его. Но это не должно нарушать правила заведения, а также нужно учитывать нагрузку кухни и наличие продуктов, – добавляет Юлия Левин.

Выходит, что после такого вашего поступка человек расскажет об этом заведении только положительные вещи, если у вас будет возможность пойти на уступки.

Сегодня вообще достаточно ценно иметь своих постоянных клиентов. Всегда знаешь, какой чек он принесет, что он закажет. Вот таким клиентам нужно находить возможность организовать свои маленькие прихоти, – говорит эксперт.

Если говорить прямо о каких-то нетипичных и абсурдных прихотях клиента, то в таких ситуациях нужно разработать систему правил, как надо себя вести с человеком. Однако даже в таких случаях нужно оставаться человечными, отмечает Юлия Левин.

Бизнес-план на предприятии: что там должно быть

Этапы его составления включают:

1. Выполнение исследований рынка. Определите целевую аудиторию, анализируйте конкуренцию, выявляйте возможности и угрозы на рынке.

2. Формулирование стратегии. Определите цель бизнеса, установите стратегические цели и способы успеха.

3. Разработка продукта или услуги. Опишите детали продукта или услуги, определите конкурентные преимущества и особенности.

4. Разработка рекламного плана. Определите свою целевую аудиторию, стратегии продвижения, каналы распространения, планирование цен и рекламные мероприятия.

5. Организационная структура и управление. Определите организационную структуру компании, включая руководящий персонал и ответственность, опишите потребности ресурсов и планы привлечения персонала.

6. Финансовый анализ. Разработайте прогноз доходов и расходов, определите потребности в инвестициях, рентабельность проекта и потенциальные риски.

7. Выводы. Подведите итоги бизнес-плана и рекомендации для успешной реализации проекта.

Раньше мы рассказывали, что нужно знать об инвестировании начинающим. Также узнайте о самых популярных способах получения пассивного дохода.