В этом году стоимость новогоднего стола для среднестатистической украинской семьи будет почти вполовину выше, чем в прошлом году.
Об этом сообщили в Институте аграрной экономики
В расчет брались средние цены супермаркетов Украины по состоянию на начало декабря 2022 года.
Так, новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи (салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки), обойдутся на семью из четырех человек примерно в 2 655,17 гривны. Это на 43,9 % дороже, чем в прошлом году.
Стоимость "Оливье"
По расчетам ученых Института аграрной экономики, стоимость 3 килограммов салата "Оливье" составит 281,71 гривны. Это на 41,9% больше, чем год назад. Средние цены на ингредиенты таковы:
- колбаса – 115,45 грн за 0,5 кг (рост цен на 15,5% в зависимости от производителя);
- 0,5 кг зеленого горошка – 44,99 грн (на 28,5%);
- 6 яиц – 44,40 грн (в 2,2 раза);
- 200 г соленых огурцов – 34,80 грн (в 2 раза);
- 180 г майонеза – 21,41 грн (на 58,6% в зависимости от марки).
Еще в 20,66 грн обойдутся 2 моркови (380 г, 7,45 грн), 5 картофелин (840 г, 6,64 грн) и 2 луковицы (230 г, 6,57 грн). Если к концу 2022 года по сравнению с 2021 годом цена на картофель уменьшилась на 9,1%, то на морковь и лук выросла в 2,2 раза и 2,8 раза соответственно.
"Сельдь под шубой"
Этот салат будет на 2,5% дороже, чем в прошлом году. За 1,5 кг продуктов придется заплатить 134,66 грн:
- филе сельди – 100 грн за 0,5 кг;
- майонез (180 г) обойдется в 21,41 грн.;
- 1 морковка (190 г) – 3,74 грн;
- 1 свекла (250 г) – 2,60 грн;
- 1 луковица (170 г) – 4,70 грн;
- 2 картофелины (280 г) – 2,21 грн.
Другие традиционные продукты
По оценкам экспертов, расходы на мясные продукты выросли вдвое:
- 0,5 кг нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 250 грн;
- пашина копченая – 237 грн;
- биток из свинины свежий – 250 грн;
- 1 кг филе куриного свежего – 134,45 грн.
В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 871,45 грн.
Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 114,17 грн и пачка масла сливочного (200 г) – 65,40 грн.
Батон белого хлеба обойдется в 25,80 грн (на 3,4% больше). Шоколадные конфеты – в среднем 185 грн. за 1 кг (на 8,8% больше).
Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 525 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 280 грн, а 200 г красной рыбы – в 245 грн.
Овощи и фрукты
Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 254,95 грн (на 37,5% дороже стоимости прошлого года). Цены будут следующими:
- картофель (2 кг) будет стоить в этом году 15,80 грн;
- грибы (1 кг) – 77,90 грн;
- перец сладкий (0,5 кг) – 59,50 грн;
- огурцы свежие (0,5 кг) – 34,75 грн;
- помидоры свежие (1 кг) – 67 грн.
Фрукты на праздничном столе обойдутся в 168,92 грн (рост стоимости на 59,7%).
- 2 кг мандаринов – 99,80 грн;
- 1 кг бананов – 58 грн;
- 1 лимон (200 г) – 11,12 грн.
Стоимость напитков
Бутылка игристого вина "Артемовское" (0,75 л) обойдется в 140 грн. В полтора раза больше – 209 грн – придется заплатить за бутылку (0,5 л) бренди "Шабо" 5-летней выдержки. Рост цен, соответственно, на 28,4% и 16,1%.
Безалкогольные напитки обойдутся в 104,11 грн. За 2 л сока "Садочок" придется заплатить 50 грн, за воду "Моршинская" (1,5 л) – 20,32 грн, за сладкую воду "Живчик" (2 л) – 33,79 грн.
Общая стоимость новогоднего стола 2023
Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола для среднего украинца составит 2 655,17 грн.
Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 3 180,17 грн.
При этом следует помнить, что цены в Киеве несколько выше. Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в столице будет составлять 2 933,77 грн, что на 38,2% больше стоимости новогоднего стола 2022 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы 3 523,77 грн.
Раньше мы писали о том, что будет с ценами на продукты в 2023 году. Также мы объясняли, что будет с экономикой Украины в 2023 году.
Pro Гроші в Telegram
Pro Гроші в Google News