Без гречки не останемся? Будет ли в Украине дефицит крупы до конца года

В этом году цены на гречку, вероятно, останутся стабильными. Все потому, что Украина сможет полностью обеспечить себя данной крупой. То есть импорт может вообще не понадобиться, а дефицита не будет.

Об этом сообщили в Минагрополитики.

Гречкой в 2023 году засеют 115,4 тыс. га. Это лишь немногим больше, чем было в прошлом году (114,6 тыс. га), но полностью покроет потребности украинцев, уверяют эксперты.

"Урожай прошлого года составил 160 тысяч тонн. Внутреннее потребление гречихи в Украине составляет около 110 тысяч тонн в год. Для внутреннего потребления украинцы будут полностью обеспечены этой культурой, а остатки позволят сформировать переходный резерв", — подчеркнули в министерстве.

Однако темпы сева гречки несколько отстают от прошлогодних. К середине мая засеяли всего 37% от всех запланированных площадей. Активнее всего посевная идет на Тернопольщине.

До полномасштабной войны в Украину активно везли русскую гречку, расфасованную в Казахстане. Этот продукт отличался плохим качеством и низкой ценой. Поэтому с рынка исчезали отечественные производители.

Как изменились цены на продукты за последний месяц

Среди продуктов больше всего подорожали мясо и мясопродукты – на 3,3%. На втором месте оказались рыба и рыбопродукты, выросшие в цене на 0,5%.

Также подорожал хлеб – на 0,3%, и овощи – на 0,3%. Макаронные изделия стали дороже на 0,2%.

Цены на хлебопродукты и растительное масло не изменились.

Какие продукты подешевели

А вот дешевле стали:

• яйца – на 8,7%;
• масло – на 1,6%;
• фрукты – на 0,4%;
• молоко – на 0,8%;
• сахар – на 0,3%;
• сыр и мягкий сыр – на 0,1%.

В Госстате говорят, что потребительские цены в апреле 2023 года, по сравнению с апрелем прошлого года, выросли на 17,9%, что гораздо меньше, чем годовая инфляция месяцем ранее (21,3%).

По данным статистического ведомства, месячная инфляция замедлилась до 0,2% (в марте – 1,5%, в феврале – 0,7%, в январе – 0,8%). С начала года цены выросли на 3,2%.

Подробнее об этом читайте в нашем материале по ссылке.

Почему растет стоимость продуктов во время войны

Ранее мы писали, что заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Инна Сало выделяет сразу несколько факторов, связанных с войной, влияющих на рост стоимости продуктов, а именно:

• повышенный спрос на продукты первой необходимости и длительного хранения;
• нарушение логистических цепей и взаимосвязей между участниками рынка и отсутствие реальных возможностей налаживания логистики;
• подорожание горючего и рост цен на энергоносители;
• девальвация нацвалюты и стремительный рост курса доллара и евро;
• потеря поголовья и производства;
• отсутствие или удорожание кормов и повышение стоимости ветеринарных препаратов.

Подробнее смотрите здесь.

Раньше мы рассказывали, какие еще продукты подешевели в мае. Также вы можете прочитать о том, как зарабатывали украинцы, несмотря на войну, в 2022 году.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News