Ажиотажного спроса не будет? Какие продукты подешевеют уже в мае

В Украине в течение месяца ожидается снижение цен популярные продукты питания – соответствующие тенденции станут ощутимыми уже после Пасхи.

Об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского Аграрного Совета Денис Марчук.

Он напомнил, что в преддверии Пасхи стоимость продуктов традиционно повышается – в середине апреля наблюдается ажиотаж закупок перед праздниками.

Какие факторы влияют на цены

Помимо увеличения предпраздничного спроса, на подорожание продуктов влияют и другие факторы – в первую очередь война и вражеская оккупация части украинской территории. На рост стоимости продуктов также повлияли возникающие у производителей проблемы с поставкой электроэнергии, а также цены на газ и свет. В прошлом году инфляция составляла около 30%.

Ажиотажного спроса на яйца не будет – сезонность повлияет на объем производства как в домашних хозяйствах, так и на фабриках.

"Некоторые категории овощей ближе к концу мая также начнут дешеветь, пойдет овощная продукция из открытого грунта. Что касается рекордно дорогого лука, то в мае уже увидим "озимый" лук из открытого грунта. Со следующим потеплением в июле цены еще упадут, поскольку овощи в зимний период подорожали на 30%", – объяснил эксперт.

Какие проблемы остаются

Украинцам не хватает овощей из-за оккупации вражескими войсками части Запорожской и Херсонской областей, где даже после освобождения от россиян не удастся оперативно восстановить агропроизводство.

"Нужно разминировать территории и восстановить жизнедеятельность регионов. А пока приходится импортировать овощи. У большинства других товаров нет дефицита и достаточно внутреннего производства", – говорит Денис Марчук.

Частичная компенсация продукции, которая ранее производилась на оккупированных территориях, возможна благодаря программам поддержки аграриев и господдержке садоводства, на которое было выделено 1,35 млрд грн.

Что влияет на рост стоимости продуктов во время войны

Ранее мы писали о том, что заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Инна Сало определила следующие факторы, связанные с войной, влияющие на рост стоимости продуктов:

• повышенный спрос на продукты первой необходимости и длительного хранения;
• нарушение логистических цепей и взаимосвязей между участниками рынка и отсутствие реальных возможностей налаживания логистики;
• подорожание горючего и рост цен на энергоносители;
• девальвация нацвалюты и стремительный рост курса доллара и евро;
• потеря поголовья и производства;
• отсутствие или удорожание кормов и повышение стоимости ветеринарных препаратов.

Дополнительно начал способствовать росту цен продолжающийся с 10 октября 2022 года российский энергетический террор.

Раньше мы писали о том, как зарабатывали украинцы, несмотря на войну, в 2022 году. Также мы объясняли, как украинцы могут увеличивать свою прибыль.

Pro Гроші в Telegram Pro Гроші в Google News