Красная икра – королева новогоднего стола уже много лет подряд. Это недешевое удовольствие, поэтому к ее выбору нужно подойти ответственно, ведь есть высокая вероятность нарваться на подделку и испортить праздник.
Чтобы вы не попадали в такие ситуации, сайт Pro Гроші пообщался с президентом ОО "Украинская организация защиты потребителей услуг" Олегом Титамиром о том, как много подделок красной икры продается в Украине и где сконцентрировано самое большое количество фальсификата.
По словам эксперта, в нашей стране прослеживается четкая закономерность: во время повышенного спроса на определенный товар, количество его подделок на рынке растет. Так уж сложилось на постсоветском пространстве, что красная икра есть среди традиционных атрибутов новогоднего стола, рядом с шампанским, салатом оливье или "Селедкой под шубой".
На кавиар наблюдается максимальный потребительский спрос в декабре, накануне Нового года. Так, по данным ряда маркетинговых исследований, 60-80% продаж красной икры в Украине проходит именно в новогодний период (с конца ноября по середину января).
И здесь нередко срабатывает психологический фактор массового потребителя. В ситуации, когда вокруг много привлекательных предложений, очень легко поддаться искушению и купить икры больше, да еще и по более низким ценам. Чаще всего подделывают красную икру, поскольку этот товар находится в существенно более низкой ценовой категории, чем черная икра.Олег Титамир
Президент ОО "Украинская организация защиты потребителей услуг"
Наиболее грубые случаи подделок, когда вместо настоящего продукта потребителю продают так называемую белковую икру, которая стоит где-то в десять и более раз дешевле, чем натуральная красная икра.
Другой метод фальсификации этого товара – смешивание поставщиком при фасовке небольшой доли более дорогих видов красной икры (например, нерки или чавичи) с более дешевой (скажем, горбуши), рассказывает эксперт.
Много ли случаев подделки?
Да, к сожалению, много.
Например, в ноябре-декабре только в нашу Ассоциацию поступило несколько десятков жалоб от потребителей, в основном речь идет об онлайн-покупках. Здесь следует учитывать то, что кавиар относится к премиум-продуктам, а способов подделки здесь существует немало, от манипуляций с сырьем, маркировкой, формами упаковки и фасовки, сроками хранения или годности, — говорит Титамир.
Впрочем, какой-то единой, сводной статистики этого узкого сегмента на государственном уровне не найти. По некоторым исследованиям, на украинском рынке в разные периоды выявляли 50-70% поддельной или некачественной красной икры в выборках.
То есть масштабы фальсификата в данной товарной группе очень серьезные. Конечно, чем ближе к Новому году, тем больше растет доля этих фальсифицированных продуктов в общем товарном массиве, отмечает эксперт.
Где больше всего подделок?
Здесь можно вывести определенную градацию рисков для потребителей. Самая низкая вероятность приобрести поддельный кавиар в супермаркетах, или интернет-магазинах крупных ритейловых сетей, работающих по всей стране, говорит Олег Титамир. Это касается также известных региональных ритейловых брендов.
С одной стороны, в этих компаниях на достаточно серьезном уровне организован контроль качества товарного ассортимента, топ-менеджмент очень тщательно относится к отбору поставщиков. С другой стороны, для этих крупных бизнес-структур теоретически какие-то временные выгоды от продажи фальсификата отнюдь не пропорциональны тем масштабным потерям для бренда и деловой репутации на рынке, возможным штрафным санкциям – в случае выявления и обнародования кейсов недобросовестной рыночной практики, — отмечает президент ГО "Украинская организация защиты потребителей услуг"
Хотя, и здесь случались, хоть и не столь многочисленные, отрицательные кейсы продажи сомнительной продукции, в основном, из-за упрощения Кабмином весной требований к маркировке импортных пищевых продуктов для их более быстрого ввоза во время военного положения.
Поставщики пищевой продукции могли не указывать информацию о продукте на упаковке на государственном языке. В то же время, косвенно способствовал увеличению объемов реализации поддельной продукции и определенный вакуум государственного контроля над бизнес-деятельностью, в частности, в торговой сфере.
Хотя во время российской агрессии против Украины и массового сокращения бизнеса подобные меры имели рациональные основания и смысл, отмечает Титамир.
В общем, фальсификат красной икры может время от времени попадать на полки небольших магазинов и торговых точек – по сравнению с брендированными супермаркетами, здесь риски выше. Впрочем, эти торговые точки работают преимущественно в легальной плоскости, в формате юридического лица или ФЛП и т.д. Так, в случае грубых нарушений прав потребителя к ним могут быть применены меры государственного контроля и юридического воздействия.Олег Титамир
Президент ОО "Украинская организация защиты потребителей услуг"
На рынках риски приобрести некачественный кавиар несколько выше, но если продукт продается в торговой точке, имеющей задокументированное обозначение ряда и места, то такого предпринимателя также можно реально привлечь к ответственности в случае нарушения закона.
Наибольший риск
Больше всего поддельной красной и черной икры сбывается в местах стихийной торговли, в том числе и у локаций легальных продуктовых рынков, а также – через многочисленные интернет-магазины, которые массово размещают рекламу с привлекательными предложениями на различных информационных сайтах и, особенно, в социальных сетях.
Это, по большей части, мошеннические сайты-однодневки, с примитивным лендингом на одну страницу. Нередко они могут "мимикрировать" под брендированные и репутационные платформы е-коммерции, предупреждает наш эксперт.
Как правило, мошенники предлагают приобрести икру по существенно более низким ценам, чем средневзвешенные на рынке. К примеру, если самое дешевое предложение за 100 граммов красной икры в ритейле стартует примерно с 150-170 гривен, то псевдопредприниматели онлайн могут предлагать икру, скажем за 80-100 грн плюс "третью банку бесплатно".
Очень часто, соблазнившись таким обманчивым предложением, потребитель оплачивает товар авансовым онлайн-платежом. Следовательно, в "лучшем" случае он получает по почте либо некачественную или просроченную икру, либо поддельный продукт искусственного производства, похожий на кавиар. В худшем случае обманутый мошенниками покупатель не получает ничего, псевдопродавец на телефонные звонки не отвечает, – объясняет Олег Титамир.
По данным исследования 2020 года, проведенного Центром экспертиз "ТЕСТ", 80% кавиара, продающегося в интернете – фальсификат.
Как снизить количество подделок?
Эксперт рассказал несколько шагов, необходимых для того, чтобы уменьшить количество фальсификата. Во-первых, Госпотребслужбе нужно усилить меры контроля в данном продуктовом сегменте в период наивысшего спроса, а также:
- увеличить количество лабораторных исследований и экспертиз икры из определенного ряда выборок в течение указанного периода;
- периодически отслеживать, систематизировать, анализировать и обнародовать соответствующую статистику в контексте противодействия распространению фальсифицированной продукции;
- киберполиция должна сфокусироваться на противодействии онлайн-мошенничеству в сегменте продаж красной и черной икры в новогодний период.
А законодатели должны одобрить новый закон о защите прав потребителей, который будет содержать ужесточенные требования к субъектам онлайн-торговли в соответствии с профильными стандартами ЕС.
Раньше мы рассказывали, откуда в секонд-хендах одежда и что происходит в магазинах во время войны. Также мы писали, когда импульсивные покупки могут быть опасными.
Pro Гроші в Telegram
Pro Гроші в Google News