Цены дошли до предела? Как подорожали продукты и к чему дальше готовиться украинцам

За последний год каждый украинец ощутил на себе рост цен на продукты и товары, которые дорожали почти каждый месяц из-за инфляции на фоне войны. Рост цен подтверждают и данные Государственной службы статистики: в феврале 2023 года, если сравнивать с февралем прошлого года, средние цены на продукты питания стали больше на 31,5%.

Об этом говорится на сайте ведомства.

Какие продукты подорожали больше всего

По информации Госстата, за год больше всего в цене прибавили такие продукты, как:

• яйца – подорожали на 80,3%;
• фрукты – на 74,9%;
• рыба и рыбные продукты – на 44,1%;
• овощи – на 36,2%;
• сахар – на 32,5%;
• хлеб и хлебобулочные изделия – 26%;
• макаронные изделия – на 25,8%;
• масло – на 24%;
• мясо и мясопродукты – на 23,2%;
• сыр и мягкий сыр – на 23%,
• молоко – на 17,4%;
• подсолнечное масло – на 14,1%.

Почему стоимость продуктов растет во время войны

Ранее заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Инна Сало рассказала о факторах, связанных с войной, из-за которых продукты в Украине дорожают. Среди них:

• повышенный спрос на продукты первой необходимости и длительного хранения;
• нарушение логистических цепей и взаимосвязей между участниками рынка и отсутствие реальных возможностей налаживания логистики;
• подорожание горючего и рост цен на энергоносители;
• девальвация нацвалюты и стремительный рост курса доллара и евро;
• потеря поголовья и производства;
• отсутствие или удорожание кормов и повышение стоимости ветеринарных препаратов.

Дополнительно начал способствовать росту цен продолжающийся с 10 октября 2022 года российский энергетический террор.

Что с инфляцией

По информации Национального банка, темпы потребительской инфляции в Украине в январе 2023 года замедлилась до 26% в годовом исчислении.

Отмечается, что снижение общей инфляции началось раньше, чем ожидал НБУ в январе, "в частности, благодаря лучшей ситуации в энергетике и теплой зиме".

Впрочем, фундаментальное инфляционное давление, выраженное ростом базового ИПЦ, оставалось высоким, в частности из-за дальнейшего отражения больших затрат бизнеса, в том числе из-за дефицита электроэнергии, считают в НБУ.

Раньше мы рассказывали, о том, как зарабатывали украинцы, несмотря на войну в 2022 году. Также мы писали, какие популярные продукты резко подорожали в марте.