Овощей всем хватит? Что будет с консервацией в Украине этим летом

В Украине больше не наблюдается дефицита овощей из борщового набора. В то же время цены на овощи стабилизируются уже после того, как аграрии соберут новый урожай.

Об этом заявил в эфире телемарафона первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий.

Он пояснил, что на освобожденной от россиян части Херсонской области, а также в Николаевской области уже идут посевы. Аграрии выращивают, в частности, томаты, которые были в дефиците еще в 2022 году.

"Плюс есть рост, около 10-15% мы видим на территории Одесской области", – рассказал он.

Он также добавил, что в этом году прибавится площадей для выращивания овощей именно борщового набора:

• моркови;
• лука;
• капусты;
• картофеля;
• красной свеклы.

По информации Высоцкого, промышленное взращивание увеличивается на 20-30%. Ввиду этого можно говорить, что самый большой дефицит с точки зрения овощей борщового набора Украина уже прошла.

"И со сбором условно с осени, с августа, когда будет массово собираться урожай, ситуация будет более положительная. Мы ожидаем уменьшения импорта, который был достаточно велик, и урегулирования ценовой ситуации", – подчеркнул Тарас Высоцкий.

Что касается выращивания свеклы, то, по словам первого заместителя министра аграрной политики и продовольствия, в этом году посевные площади увеличатся почти на 20-25% по сравнению с предыдущим годом.

К тому же существует вероятность производства около 1,5 млн тонн сахара. При этом внутренний рынок составляет примерно 900 тысяч тонн.

Изменяют ли цены на продукты в Европе?

Европейцы, как и украинцы, на продукты в 2023 году тратят гораздо больше, если сравнить с предыдущим годом. Так, например, весной цены на сахар в ЕС выросли до самого высокого уровня за более чем десятилетие.

Как объяснил старший экономист Rabobank Group Маартье Вийффелаарс, цены на продукты растут очень быстрыми темпами впервые со времен Второй мировой войны.

На фоне этого в Европе усиливается социальное недовольство, а европейцы постепенно разочаровываются во власти.

Раньше мы объясняли, почему цены на помидоры и лук в 2023 году в несколько раз выше, чем в прошлом. Также мы рассказывали, что произошло с ценами на продукты в Украине за последний месяц.