Как прогнозируют аналитики, уже в скором времени вырастет цена на картофель. Фермеры, которые выращивают этот овощ в промышленных масштабах, еще не успели собрать и половины всего урожая, а заморозки в Украине прогнозируют уже в первой половине октября.
Сайт Pro Гроші рассказывает, какие проблемы угрожают аграриям из-за ранних холодов.
Какие факторы влияют на рост цены
Если фермеры все же не успеют собрать выращенный урожай, потребительские качества картофеля значительно снизятся, а цена уже выкопанных и заложенных на хранение корнеплодов вырастет.
Большинство фермеров организовали полевые работы так, чтобы ранние холода никак не повлияли на выращивание и качество продукта. Однако аграрии сейчас уделяют большее внимание чипсовым сортам картофеля, потому что они более чувствительны к снижению температуры.
Из-за весенней засухи фермеры заложили меньшее количество клубней, чем планировали. Поэтому в этом году они должны собрать урожай, чтобы перекрыть весенний план и удовлетворить потребности потребления осенью.
Что мешает фермерам собрать достаточное количество урожая
По всей территории Украины сейчас царят дожди, это мешает аграриям. Темпы сбора ниже, и есть угроза, что картофель могут накрыть заморозки. Но настроение фермеров положительное, они уверены, что им удастся выполнить норму и собрать весь урожай без потерь.
Большинство собранного картофеля отправят на хранение – для этого существуют специальные картофелехранилища – а впоследствии его будут поставлять в соответствии с заключенными контрактами.
Хозяйствам, не имеющим собственных хранилищ, нужно как можно быстрее продать собранный урожай. Иначе морозы нанесут корнеплодам невосполнимый ущерб, и они потеряют свою товарную ценность. Именно поэтому картофель, который не подморожен и готов к потреблению, будет поступать в пункты продажи по значительно более высокой цене.
Ранее мы писали, какие продукты потребления выросли в цене. Также мы рассказывали, как продают овощи на оккупированных территориях.
Pro Гроші в Telegram
Pro Гроші в Google News