Ценники изменятся: почему вырастет стоимость сахара и чего ждать дальше

Дефицита сахара в Украине в 2023 году не предвидится, но цены все равно вырастут, потому что сахарная отрасль не должна работать себе в убыток.

Об этом рассказал директор НПЦ Сахарного производства Александр Коротинский.

Он отметил, что подорожание будет не существенным, ведь оптовые цены на сахар пока находятся в пределах рентабельности.

"В этом сезоне отрасль спасла то, что аграрии успели закупить семена и некоторую часть удобрений и средств защиты растений заранее. Потому что все товарно-материальные ценности выросли в цене", — сказал Коротинский.

Он также пояснил, что за год украинцы потребляют почти 1,2 млн тонн сахара. В сезоне 2022/2023 прогнозируется производство в 1,25 млн тонн. Плюс, Украина имеет значительные переходные остатки – 500 тыс. тонн.

При этом он отметил, что сахарные заводы в Украине могут прекратить работу без поддержки государства.

"Нам важно, чтобы украинские власти на уровне Министерства и дальше продолжали выдавать беспрепятственно экспортные лицензии на экспорт сахара в Европу. В противном случае мы увидим закрытие сахарных заводов. И не одного", — подчеркнул он.

Как дорожал сахар осенью 2022 года

В сентябре, если сравнивать с августом, цена на сахар выросла так:

• 1 кг сахара кристаллического в августе в среднем стоил 31,35 грн, в середине сентября – 34,78 грн;
• 3 кг выросли в стоимости с 92,83 грн до 105,99 грн.

Прошлогодний рост цен заместитель директора института аграрной экономики Николай Пугачев объяснял повлиявшими на Украину мировыми процессами и полномасштабной войной с Россией.

"В августе прошлого года в Бразилии произошло непредсказуемое событие – заморозки. Возникли проблемы на мировом рынке сахара с сырьем – сахарным тростником. И в мире начали расти цены на сахар. В Украине сахар по темпам роста цен стал рекордсменом в 2021 году – на 61, 5% выросла цена. К этому прилагаются проблемы, вызванные войной", – отмечал он.

А еще в себестоимости производства сахара 60-70% составляют энергоносители и горючее, ставшие дороже на фоне бензинового кризиса. Также на цену продукта влияли логистические издержки.

Раньше мы рассказывали, почему в Украине могут вырасти цены на хлеб, овощи и растительное масло. Также мы писали, кто из украинцев может рассчитывать на помощь по частичной безработице.